天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿水,含有一定量矿物盐, 微量元素或二氧化碳气体,在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然被动范围内相对稳定。

矿泉水含有较多的矿物质,某些特定元素对人体健康具有保健作用。
纯净水   天然水   矿物质水
纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用各种工业方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。根据加工工艺不同,饮用纯净水又分为“蒸馏水”、“纯水”、“太空水”等。

由于纯净水无任何矿物质,水质偏酸,所以把纯净水作为生活中唯一的饮用水并不利于人体健康。
  市场上销售的天然水(或称山泉水)是取自污染较少的地下水,经过深度过滤,消毒处理后制成。这类水含有一定量的矿物质,但含量低于矿泉水,达不到矿泉水国家标准规定的指标,因此称不上是矿泉水。

同时,天然水中的矿物质含量及水质并不稳定。
  矿物质水是在纯净水基础上添加少量矿化元素制成。由于矿物质水没有国家标准,它的质量只能由企业自己制定企业标准来控制。而不同企业生产的矿物质水,它的矿化元素种类和含量都不同。

这些添加物质的安全性和有效性都待科学论证。
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